| Pensez-y la veille | Végétarien |
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Ingrédients
- 750 ml (3 tasses) de rhubarbe en tronçons
- 45 ml (3 c. à soupe) d’eau
- 30 ml (2 c. à soupe) de miel
- 125 ml (½ tasse) de fraises en morceaux ou de framboises
- 500 ml (2 tasses) de yogourt nature (2-4%)
Préparation
- Mettre la rhubarbe dans un chaudron, ajouter l’eau et le miel, puis porter à ébullition.
- Baisser le feu et laisser compoter en brassant pendant environ 20 minutes.
- Ajouter les fraises ou les framboises et laisser cuire 5-10 minutes de plus, jusqu’à ce que la texture soit celle d’une compote.
- Servir sur du yogourt.